Brilla Playa del Carmen en la Guía Michelin 2026: Estefanía Mercado reconoce la excelencia gastronómica del destino
Playa del Carmen reafirma su posición como referente culinario de clase mundial. La presidenta municipal, Estefanía Mercado, celebró la inclusión de destacados restaurantes locales en la prestigiosa Guía Michelin 2026, subrayando que estos galardones internacionales premian el talento, la disciplina y la creatividad de los equipos que impulsan el sector turístico de Quintana Roo.
En la reciente edición de la guía, un total de 19 establecimientos del estado fueron galardonados, de los cuales cinco corresponden al municipio de Solidaridad.
Entre las máximas distinciones destacan Ha’, Cocina de Autor y Le Chique, galardonados con tres Estrellas Michelin. Asimismo, los restaurantes Bu’ul, Woodend y Ki’is recibieron reconocimiento dentro de la selección oficial, mientras que Axiote Cocina de México fue acreedor a la categoría Bib Gourmand por su destacada propuesta de alta calidad a precios accesibles.
Durante un recorrido por los establecimientos galardonados, la alcaldesa felicitó al personal directivo, chefs, cocineros y colaboradores de servicio, destacando que la gastronomía es un pilar estratégico para enriquecer la experiencia de los visitantes.
Reiteró además el compromiso del gobierno municipal para continuar creando condiciones que fortalezcan la competitividad, la sostenibilidad y la promoción de Playa del Carmen como un destino de innovación y excelencia gastronómica a nivel internacional.
