Histórica inauguración en Campeche: Claudia Sheinbaum abre la primera planta pasteurizadora pública desde 1985
CAMPECHE, Camp. – En un hecho que rompe con cuatro décadas de ausencia del Estado en el sector lácteo, la presidenta Claudia Sheinbaum inauguró una vanguardista planta pasteurizadora pública en Campeche. Con una inversión estratégica de 130 millones de pesos, esta instalación se convierte en la primera de su tipo construida con recursos públicos en el país desde 1985, marcando un hito para la soberanía alimentaria del sureste mexicano.
Durante el evento, la mandataria federal destacó el alcance que tendrá esta infraestructura bajo el cobijo del programa institucional, el cual busca proteger la economía de las familias más vulnerables. El programa genera actualmente 750 millones de litros de leche en todo el país. Esta nueva planta aportará por sí sola 48 millones de litros anuales. Se beneficiará a 7.5 millones de mexicanos, quienes podrán adquirir el producto a mitad de precio en comparación con el mercado comercial.
Sheinbaum aprovechó el corte de listón para contrastar este modelo de negocio público con las políticas de sexenios anteriores. Recordó que, a diferencia de la privatización masiva de empresas estatales ocurrida durante el mandato de Carlos Salinas de Gortari, la actual administración apuesta por consolidar y robustecer la empresa pública.
La presidenta subrayó que la planta cuenta con tecnología de punta y representa “lo más moderno para la producción de leche que podrá verse en este país”. La estrategia emula el esquema de justicia social aplicado con los productores de maíz y frijol: garantizar la compra de la materia prima directamente a los ganaderos locales para asegurar un pago justo y eliminar el intermediarismo.
La jefa del Ejecutivo federal aclaró que esta iniciativa no busca asfixiar la libre competencia, sino establecer una red de seguridad para los pequeños productores del campo.
“¿Sustituye al mercado? No. Hay productores de leche privados, pero esto garantiza que los productores de Campeche tengan bienestar. Es un círculo virtuoso… Esto es parte de la cuarta transformación de la vida pública. Es un gobierno que piensa en el pueblo, que trabaja por el pueblo y que sabe que llegamos gracias al pueblo de México”.
Finalmente, la mandataria adelantó que este modelo de reactivación agrícola pública se replicará muy pronto en la región con la producción de arroz, consolidando la transición hacia un sistema alimentario con mayor participación del Estado.
